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食用加糖和不加糖的咖啡與降低死亡風險有關

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概括: 每天喝咖啡的人在七年內死亡的可能性比不喝咖啡的人低 31%。 在隨訪期間,喝不加糖咖啡的人死亡風險降低了 21%。

資源: 美國醫師學院

一項隊列研究發現,與不喝咖啡的人相比,喝適量(每天 1.5 到 3.5 杯)不加糖或低糖咖啡的成年人在 7 年的隨訪中死亡風險更高。

那些使用人造甜味劑的結果不太清楚。

研究結果發表在 內科學年鑑。

先前關於咖啡對健康影響的研究發現,喝咖啡與降低死亡風險有關,但未能區分不加糖的咖啡和添加糖或人造甜味劑的咖啡。

中國廣州南方醫科大學的研究人員使用來自英國生物銀行研究健康行為問卷的數據來評估食用加糖、人造和無糖加糖咖啡與全因和特定原因死亡率之間的關係。

來自英國的 171,000 多名沒有心髒病或癌症的參與者被問及一些飲食和健康行為問題,以確定他們的咖啡消費習慣。

  • 作者發現,在長達 7 年的隨訪期間,飲用任何數量不加糖咖啡的參與者與不喝咖啡的人相比,死亡風險降低了 16% 到 21%。
  • 他們還發現,每天喝 1.5 到 3.5 杯加糖咖啡的參與者的死亡風險比不喝咖啡的參與者低 29% 到 31%。
  • 作者指出,喝加糖咖啡的成年人平均每杯咖啡只添加約 1 茶匙糖。
  • 對於在咖啡中使用人造甜味劑的參與者來說,結果尚無定論。

所有隨附的社論 內科年鑑 請注意,雖然咖啡具有可能帶來健康益處的品質,但混雜變量包括更難以衡量的社會經濟地位、飲食和其他因素的差異。其他生活方式因素可能會影響研究結果。

先前關於咖啡對健康影響的研究發現,喝咖啡與降低死亡風險有關,但未能區分不加糖的咖啡和含糖或人造甜味劑的咖啡。

作者補充說,參與者的數據至少有 10 年的歷史,並且是從一個茶是同樣受歡迎的飲料的國家收集的。

他們警告說,這項分析中記錄的每杯咖啡的平均每日含糖量遠低於受歡迎的咖啡連鎖餐廳的特色飲料,而且許多咖啡消費者可以喝它來代替另一種飲料,這使得與不喝咖啡的人進行比較變得更加困難。

根據這些數據,臨床醫生可以告訴他們的患者,大多數咖啡飲用者不需要從他們的飲食中排除這種飲料,但應該謹慎飲用其他類型的咖啡,尤其是高熱量的咖啡。

關於這個咖啡和死亡率研究新聞

作者: 新聞辦公室
資源: 美國醫師學院
接觸: 新聞辦公室-美國醫師學院
圖片: 公共領域的圖像

初步研究: 訪問已關閉。
劉丹等人的“加糖、人工加糖和不加糖的咖啡消費與全因和特定原因死亡率的關聯”。 內科年鑑

訪問已關閉。
“咖啡的潛在健康益處:一勺糖可以讓它消失嗎?” 克里斯蒂娜 C. 韋。 內科年鑑


抽象的

加糖、人工加糖和不加糖的咖啡消費與全因和特定原因死亡率的關係

故事:

先前的觀察性研究表明,飲用咖啡與降低死亡風險之間存在聯繫,但這些研究並未區分飲用含糖或人造甜味劑的咖啡和不飲用咖啡。

客觀的:

評估加糖、人工加糖和不加糖的咖啡消費與全因和特定原因死亡率之間的關聯。

設計:

未來的隊列研究。

環境:

數據來自英國生物銀行。

看更多

這表明 COVID . 蛋白質
參與者:

共有 171 616 名參與者(平均年齡 55.6 歲) [SD, 7.9]) 在合格基線時沒有心血管疾病 (CVD) 或癌症。 使用了來自英國生物銀行的基線人口統計、生活方式和飲食數據,隨訪從 2009 年開始,到 2018 年結束。

措施:

自我報告稱在飲食中消費了加糖、人工加糖和不加糖的咖啡。 估計了全因、癌症相關和心血管疾病相關的死亡率。

結果:

在平均 7.0 年的隨訪期間,記錄了 3177 例死亡(包括 1725 例癌症死亡和 628 例心血管疾病死亡)。 . 與非消費者相比,飲用不同量不加糖咖啡(>0 至 1.5、>1.5 至 2.5、>2.5 至 3.5、>3.5 至 4.5 和 > 4.5 杯/天)的人全因風險較低調整生活方式、社會學和臨床因素後的死亡率,相對風險比反應分別為 0.79(95% CI,0.70 至 0.90)、0.84(CI,0.74 至 0.95)、0.71(CI,0.62 至 0.82)、0 . 71(KTC,0.60 至 0.84)和 0.77(CI,0.65 至 0.91); 含糖咖啡消費量的相應估計值為 0.91 (CI, 0.78 to 1.07), 0.69 (CI, 0.57 to 0.84), 0.72 (CI, 0). .57 to 0.91), 0.79 (CI, 0.60 to 1.06) and 1.05 (CI, 0.60 to 1.06) , 0.82 至 1.36)。 人工加糖咖啡與死亡率之間的關聯不太一致。 喝咖啡與心血管疾病和癌症死亡率之間的關聯在很大程度上與全因死亡率一致。 速溶咖啡、研磨咖啡和無咖啡因咖啡也觀察到 U 形關聯。

限制:

在基線評估的暴露水平可能無法反映攝入量隨時間的變化。

推理:

適量飲用不加糖和加糖的咖啡與較低的死亡風險相關。

主要資金來源:

國家自然科學基金、CAST傑出青年科學資助計劃、廣東省基礎與應用基礎研究基金資助項目。


抽象的

咖啡的潛在健康益處:一勺糖可以讓它消失嗎?

咖啡是消費最廣泛的飲料之一,長期以來一直有興趣了解它對健康的影響。

到 2022 年估計,美國人每天喝 5.17 億杯咖啡,66% 的接受調查的美國人報告說過去一天喝過咖啡。

迄今為止,關於咖啡對健康影響的大部分數據都是基於觀察性研究,其中包括 Gunter 等人和 Park 等人同事在 2017 年由 Annals 發表的兩項早期研究,顯示咖啡消費量之間存在 U 型關係全因死亡率和其他健康結果; 每天喝適量咖啡的人。

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